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cuisine de chez nous - ramadan

Kesra de ma maman

Il y a plusieurs pains de types tradtionnels. Parmi ceux là, on en mangeait souvent deux types à la maison chez ma maman: la kesra, le matlouh. La kesra est une galette à base de semoule tres fine tandis que le matlouh est une pate levée mi farine mi...

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